Quería preparar un pastel de Creppes de Nutella porque a mi sobrino le chiflan. Tendríais ver cómo los prepara, es un as. Había leído que se pueden congelar, así que dejé los creppes preparados y congelados unos días antes hasta la noche anterior a la fiesta (Fiesta de los 40) que los dejé encima del mármol para que se descongelaran. El mismo día de la Fiesta, por la mañana, preparé el pastel. ¡Qué desastre! No sé porqué se me ocurrió ponerlo en la nevera. Mientras estaba dentro perfecto pero cuando lo saqué empezó a soltar agüita y a desmontarse todo. Lo arreglé como pude pero, vaya, si no fuera porque insistieron yo ya lo habría tirado a la basura. Y al final, suerte que no lo hice porque voló!!!

INGREDIENTES:
* 250 gr. de harina
* 500 gr. de leche
* 2 huevos
* 1 cucharada de aceite
* Una pizca de sal

* Nutella

PROCEDIMIENTO
Batiremos todos los ingredientes hasta que quede una masa sin grumos.
Con la TMX sería poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 s. velo. 4.
Dejamos reposar la masa en la nevera, un mínimo de 30 minutos antes de usar.
Untamos una sartén y cuando esté bien caliente, repartimos una buena cucharada de la masa que ocupe toda la base. Cuando esté dorada, le damos a vuelta y la doramos por el otro lado.
Sacamos el creppe de la sartén y lo dejamos enfriar antes de poner otro encima.
Vamos haciendo así hasta que se nos acabe la masa.

Ponemos un poco de Nutella en la base donde montaremos el pastel y encima un Creppe.
Untamos el creppe y ponemos uno encima, lo untamos y así sucesivamente hasta acabarlos todos.
Untamos el de arriba y lo decoramos como queramos ....

Catieu