Pastel de Aniversario Low Cost
Escrito por Catieu
Lunes, 25 Noviembre 2013 16:49
Como voluntaria desde hace tiempo en el Banco de Alimentos de nuestro pueblo puedo ver semana tras semana como esta crisis en la que estamos inmersos hace estragos en aquellos más débiles. Cada semana preparamos entre cuarenta y cincuenta cestas con comida para todo tipo de familias: viudas, matrimonios mayores, madres con hijos parados que han vuelto a casa, madres solteras, parejas jovencísimas con un bebé, familias numerosas con cuatro, cinco o seis hijos a cargo... La realidad pinta variada os lo puedo asegurar.
Y pensando en los niños y niñas hemos preparado esta receta. Porque a ellos, que les cuentas de crisis. Queremos con ella ayudar a las madres y padres a poder prepararles un pastel el día de su cumpleaños. Todos los ingredientes que lleva (menos la levadura o Royal, según el día) están incluidos dentro de la cesta de alimentos básicos que se reparte. Hemos añadido una dosis de imaginación y algo de manualidades y aquí está el resultado. Original, ¿verdad? Me parece que arrencaríamos la sonrisa de cualquier niño o niña con él.
Y esta es nuestra aportación a la campaña de Blogs contra la Fam.
Recordad
Necesitamos tu ayuda, por pequeña que sea, todo suma. No te olvides.
INGREDIENTES:
* 2 huevos
* 100 gr. de azúcar
* 100 ml. de aceite
* 100 gr. de harina
* 1 sobre de Royal o levadura
Decoración:
* azúcar lustre
* dos palos de pincho
* cartulina de colores o blanca que pintaremos
* cordelito o cinta
* pincel delgado
* agua
PROCEDIMIENTO:
Batiremos los huevos con el azúcar hasta que quede una masa cremosa y blanquecina.
Añadiremos el aceite, poco a poco, mezclando .
Mezclamos la harina y el Royal o levadura y lo incorporaremos muy suavemente a la mezcla anterior.
Dejamos reposar la masa en la nevera como mínimo una hora.
Encendemos el horno a 180 º C.
Sacamos la masa de la nevera, la batimos enérgicamente y la ponemos en un molde de unos 20 cm.
Ponemos el molde en el horno unos 25 minutos o hasta que al pincharlo con un palo de pincho éste nos salga limpio.
Desmoldamos el pastel y lo dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríe completamente.
Mientras se enfría el pastel preparamos las banderitas recortando cinco triángulos de las cartulinas de diferentes colores. Si no tenemos cartulinas de colores, también lo podemos hacer con cartulina blanca y pintando cada triángulo con un color diferente.
Pegamos los triángulos al cordelito o cinta y atamos cada extremo a un palo de pincho.
Cuando el pastel está completamente frío lo espolvoreamos con azúcar lustre.
Con el pince , que iremos mojando en el agua, haremos el dibujo que queramos sobre el pastel. Nosotras hemos hecho la cara de Mickey Mouse y unas estrellas.
Y, por último, clavaremos las banderitas. También podemos poner las velas y aún quedará mejor.
Catieu y Annie Vainilla
