Hoy os traigo un pastel que tenía en pendientes desde hace tiempo. Es un Naked Cake o Pastel Desnudo. Se trata de un bizcocho genovés relleno de fresas marinadas con azúcar y nata. Se puede rellenar de lo que queramos. Pero lo que lo caracteriza y le da el nombre es que el exterior no está recubierto. Simplemente se afinan los laterales, que así lo ensucian un poco y se echa azúcar lustre por encima. En mi caso, lo decoré con unas fresas frescas y flores de mi jardín en la parte de arriba. Yo lo encuentro muy romántico, simplemente precioso!!!

En casa nos lo comimos en la celebración de los 101 años de mi querida abuela Sita. Gustó a todos y no sobró ni un trozo, aunque, he de deciros, que sacia muuucho!!!

En el momento de decidir qué pastel preparar para la celebración también quería que me sirviera para participar en 3 º Aniversario del blog April s Kitch. Mon, muy imaginativa, nos proponía una combinación entre cine y recetas. Os cuento .... se trataba de buscar una película, de entre los años 50-65, y preparar un plato que, o bien saliera directamente en ella, o bien, uno nuevo que estuviera relacionado. Primero, había que buscar la película, después de diferentes candidatas me decanté por "El padre de la Novia ". Está protagonizada por el gran Spencer Tracy y la bella Elisabeth Taylor, padre e hija. Explica cómo se trastorna la vida del padre en el momento que su hija, su princesita preciosa, les anuncia que se casa. De manera muy cómica vamos viendo la sucesión de los días hasta llegar al de la boda jejeje ..... Nos tendríais que haber visto con mi marido, mientras la mirábamos, ya nos imaginábamos el día en que Annie se nos case jejeje ..... Y él me decía: - Será así??? Y yo le contestaba: Pues siii!!! Pero si sólo tenemos una!!! jejeje ...... Con lo que me gustan a mí las fiestas y celebraciones!!! Sólo espero que ella me deje poner cucharada!!! jejeje .....

Una vez elegida la película, había que pensar el plato, en nuestro caso, dulce . Y que mejor que el Pastel de Boda. Evidentemente, en versión mini jejeje ..... Así que Mon, esta es mi aportación a tu 3º Aniversario. No me habría desagradado nada poder cortar un pastel como este el día que me casé, el día más feliz de mi vida, junto con el del nacimiento de Annie. Por ello, espero que Kay ( la novia), estuviera muy contenta de tener un pastel como este en un día tan especial. Vamos pues con la receta.