Catalàcastellano

Roses de pasta de full i poma

Escrit per 

Ja feia temps que veia aquestes roses en més d'un blog  i em temptava molt la idea de provar-les. Així que m'he decidit a fer-les i el resultat ha estat boníssim. Són molt senzilles de fer i ràpides. 

INGREDIENTS
* 1 planxa de pasta de full
* pomes tallades a làmines
* 2 cullerades de suc de llimona
* 2 tassetes d'aigua
* 3 cullerades de sucre
* sucre llustre o glass
* escuradents

PROCEDIMENT
Engeguem el forn a 180ºC.
Posem l'aigua, el suc de llimona i el sucre a coure en un pot. Hi submergim les làmines de poma uns dos minuts. Les traiem i les posem a sobre un full de paper de cuina.
Estirem la massa de pasta full i l'empolsinem amb sucre llustre. La tallem en tires allargades d'uns 2 cm aproximadament.
Col.loquem la poma al damunt sobreposada com es veu a la foto.
Enrotllem la tira sobre ella mateixa i la punxem amb un escuradents perquè no es desfaci.
Empolsinem les roses amb el sucre llustre de manera generosa.
Les posem sobre una plata de forn i les coem uns 20 minuts.
Les deixem refredar i les tornem a empolsinar amb sucre llustre.

Ja veureu com en un obrir i tancar d'ulls han volat, són boníssimes......

Catieu

Llegir 2506 vegades Darrera modificació el Dimecres, 21 Agost 2013 23:20

Escriure un comentari