Croissants
Escrit per CatieuJa feia dies que tenia ganes de fer croissants. Així que aquest matí he sorprés a la familia amb un esmorzar deliciós. Els haurieu d'haver vist assentats a la taula esperant que acabes de fer les fotos jejeje...... He sigut ràpida, encara se'ls han pogut menjar calents.
INGREDIENTS
* Una planxa de pasta de full comprada
* Mantega
* Sucre llustre
PROCEDIMENT
Encenem el forn a 200ºC.
Estirem la planxa de pasta de full.
La tallem en triangles.
Enrotllem cada triangle sobre si mateix, tal com es veua a la foto.
Pintem la superfície dels croissants amb mantega fosa.
Els empolsinem de manera generosa amb sucre llustre.
Els empolsinem de manera generosa amb sucre llustre.
Posem els croissants en la plata del forn i els coem fins que pujin i quedin dauradets.
I amb els retalls, he fet unes boletes de pasta de full........
Catieu
Publicat a
Brioxeria i pa