Catalàcastellano

Muffins de Coca-Cola i Xocolata

Escrit per 

Ja fa molt de temps que he vist voltar aquesta recepta de muffins fets amb Coca-Cola de bloc en bloc. I la tinc a pendents des de fa no sé quan. Però va ser al veure ahir els de la Judith de El Món de Juju que vaig decidir posar-m'hi. No vaig seguir la seva recepta al peu de lletra però, vaja, gairebé. I el resultat, uns muffins molt bons amb un gust intens de xocolata però alhora molt dolcets. Els repetirem......

INGREDIENTS:
* 150 ml. de Coca-Cola
* 400 gr. de farina
* 100 gr. de sucre blanc
* 100gr. de sucre moreno
* 1oo ml. de iogurt begut ensucrat (
La Fageda)
* 50 ml. d'oli d'oliva
* Una cullerada sopera de Royal
* 100 gr. de xocolata 70% de cacau
* 3 ous

PROCEDIMENT
Encenem el forn a 180ºC.
Barregem els ous amb els sucre, la Coca-Cola,  l'oli i el iogurt.
Hi incorporem la farina juntament amb el Royal.
Fonem la xocolata i també li afegim a la barreja.
Posem la massa en motlles per muffins o magdalenes i els posem al forn uns 25 minuts.
Un cop fets els deixem refredar i seguidament els empolsinem amb sucre llustre.

Catieu i Annie Vainilla

 


Llegir 2441 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 09:14

Comentaris   

 
0 #30 fe-i*ka 22-03-2011 10:37
Tengo que probarlas....la coca solida y en forma de magdalenas que buenas .....
*.*
@ Besikos
Citar
 
 
0 #29 Catieu 21-03-2011 21:23
Eva: T'envio un correo.... ;)

Anna: No es nota gens el gust de coca-cola. Només li donen un punt més dolçor. Estan molt bons...... ;)

Rosa: gracias guapa. Si que estan ricos si. En casa ya me preguntan cuando repetiré la receta...... ;)

Elisabet: Jo crec que si que hi ajuda. Ja me'n diràs el què si els proves. No crec pas que les teves filles ho endevinin, les tindràs ben intrigades..... ;)
Citar
 
 
0 #28 Elisabet Figueras 21-03-2011 20:46
Caram! amb Coca-cola. No ho he provat mai, suposo que el gas ajuda a que quedin esponjosos. Un dia d'aquests els haig de provar a veure si les meves filles endevinen els ingredients.
P etons!
Citar
 
 
0 #27 Rosa 20-03-2011 23:06
Holaaa Catieu, ahora mismito me comía unos cuantos, tienen que estar buenísimos, lo de la cocacola es de lo más original, un besazo y enhorabuena por lo del sorteo. Rosa
Citar
 
 
0 #26 anna 20-03-2011 18:16
No sé si les faré, la coca-cola no m' agrada massa. De tota menera tenen una pinta espectacular.
Citar
 
 
-1 #25 Eva 20-03-2011 16:39
Tengo dos preguntas antes de intentarlo ¿la coca cola la pones sin cafeina para que puedan tomarlas los niños o no hace falta? y la seguna ¿como quedarán con chocolate blanco? es que le he prometido al amigo de Adán que haremos magdalenas juntos y esta receta me parece genial, pero no le gusta el chocolate sino es blanco ¿tu que crees?
Un besote
Citar
 
 
0 #24 Catieu 18-03-2011 14:11
Garlutti:Pruéba los, seguro que te encantaran.... ;)

Silvia: Jo també ha sigutr la primera vegada que la provava en uns recepta..... ;)

Maria:Gra cias Maria, a la que tenga un ratito me paso a vistarla... ;)

Neus: No es mereixen guapa. Segur qeu el teu pastís també va quedar deliciós.... ;)

Mabel: Si se lo realzan pero le dan un sabor más dulzón...... ;)

Tast de cuina: Són molt bons!!! Sento dir-te que han volat tots, ni les negrunes queden...jejeje .... ;)
Citar
 
 
0 #23 Tast de Cuina 18-03-2011 12:41
Ualaaaaaaaaaaaa aaa

Jo no havia sentit parlar mai de muffins de coca-cola.... Mmmmmmmm quina temptacióooo
H an d'estar boníssimsss!!!! Jo en vull 1!!!!

Petone ts
Citar
 
 
0 #22 MABEL 17-03-2011 22:06
Pero que riquísimos estos muffins!! Qué gracia que sean con Coca-cola, supongo que le realzará el sabor al chocolate, no?
Ahora mismo les pegaba un bocado.
Un beso, guapa.
Citar
 
 
0 #21 Neus 17-03-2011 19:43
Hola maca!!!!
jo he tastat un pastís de Coca-Cola i es espectacular.
Moltes gràcies per les teves felicitacions!! !
petonets
Citar