Catalàcastellano

Magdalenes improvisades

Escrit per 

Recordeu que a l'entrada del Crumble de Prunes, Préssec i Gerds us vaig comentar que havia guardat el suc on vaig estovar la fruita??? Doncs ara us vinc a explicar què en vaig fer. Varem buscar una recepta que portés mantega i aquesta la varem substituir pel suc. El resultat va ser excel·lent. Unes magdalenes dolcetes amb un punt afruitat que no sabries identificar amb res concret. Cada fruita hi va donar el seu punt. Delicioses!!!

INGREDIENTS:
Varem adaptar les mides a la quantitat de suc que teníem. I també hi varem posar menys sucre perquè el suc ja en duia.
* 200 ml. del suc sobrant d'estovar fruita amb mantega
* 75 gr. de sucre
* 3 ous
* 225 gr. de farina
* 1 sobre de Royal

PREPARACIÓ:
Encenem el forn a 180º C.
Barregem els ous amb el sucre fins que gairebé ens doblin el volum.
Molt suaument, hi afegim el suc i, seguidament, la farina que ja haurem barrejat amb el Royal.
Repartim la barreja en motlles de paper o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa, no es deformen i pugen més.
Les portem al forn uns 15-20 minuts fins que hagin pujat una mica i estiguin dauradetes.

Després del proper Crumble les repetirem.....

Catieu

Llegir 2283 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 08:00

Comentaris   

 
0 #13 Mercè 28-10-2011 09:53
Ostres, quina bona idea substituir la mantega pel suc!! Segur que eren unes magdalenes delicioses!!
P etons!
Citar
 
 
0 #12 gemma 27-10-2011 23:36
Doncs per ser una recepta inventada us han quedat unes magdalenes boníssimes, I segur que el gustet que han deixat les fruites ha de quedar deliciós.
Citar
 
 
0 #11 Eva 27-10-2011 22:21
Genial, sustituir la mantequilla por zumo, no se me había ocurrido ¡Gracias! ya estoy pensando como ponerlo en práctica!!!
Citar
 
 
0 #10 SUSANNA 27-10-2011 17:09
Hola Catieu, guapa tu

doncs així m´agrada,...res es tira tot es recicla,...i mira quines magdalenes més maques

quasi et venen ganes de mossegar la pantalla
mil petonets Susanna
Citar
 
 
0 #9 Els fogons de la Bordeta 27-10-2011 16:34
Mmmmmmmmm!! Deuen tenir un gustet boníssim i la textura genial!! Us en queden? jijij
Petonets
Sandra
Citar
 
 
0 #8 begojj 27-10-2011 13:29
Que rico que buena idea, gracias, besitos bego
Citar
 
 
0 #7 Sònia 27-10-2011 13:07
Veus com ets una crack???? A poca gent se li hauria acudit fer madalenes amb el suc sobrant d'un crumble!!!! I no nomes, aixo... sino fer unes magalenes com aquestes!!! Impressionants! !!
Infusio de tarongina, stevia i marialluisa amb una????? fa???? ^__^
Un petonas
Sònia
Citar
 
 
0 #6 Alba 27-10-2011 12:24
OH!! una idea genial, així queden més sanes i gustoses i no es tenen tan remordiments a l'hora de menjar-les!! :P

Molts petonets!
Citar
 
 
0 #5 Pilar 27-10-2011 11:31
qué deliciosa improvisación. Se ven esponjosas y tiernas
Besos
Citar
 
 
0 #4 Mònica 27-10-2011 11:18
Em sembla una idea genial! Han quedat molt esponjoses i com no t'esperes el gust de fruita han de sorprendre. La farina és integral?
Peton ets.
Citar