Catalàcastellano

Brownie de Xocolata Blanca i Oreos

Escrit per 

Quan vaig veure la recepta del Brownie amb galetes Oreo en el bloc Los pasteles de Rosa, sabia que a casa els encantaria. A mi, personalment, les galetes Oreo no m'agraden gens però a l'Annie i al seu pare els xiflen. I si són banyades de xocolata blanca, encara més..... Com que la meva neboda Berta feia una festa de pijames i li havia de fer un pastís vaig pensar que aquest seria ideal. A ella també li agraden molt les Oreos. I, com que prefereix la xocolata blanca, el brownie el vaig fer de xocolata blanca. Se'l varen menjar per esmorzar i va volar en un obrir i tancar d'ulls......

INGREDIENTS:
* 165 gr. de mantega
* 200 gr. de xocolata blanca
* 3 ous
* 2 rovells d'ou
* 1 beina de vainilla
* 100 gr. de sucre
* 65 gr. de sucre moreno
* 2 cullerades de farina
* 1 polsim de sal
* 1 paquet de galetes Oreo de 16 unitats
* sucre llustre

Encenem el forn a 170º C.
En un pot fonem la mantega juntament amb la xocolata trossejada.
Per una altra banda, batem els tres ous, els dos rovells i les llavors de la beina de vainilla durant una bona estona fins que tripliquin el seu volum.
Hi afegim el sucre normal, batem, després el sucre moreno i tornem a batre.
Incorporem la barreja de mantega i xocolata fosa i la farina, barregem amb moviments suaus.
Cobrim un motlle amb paper de forn i hi aboquem la barreja.
De cada galeta en fem quatre trossos i els repartim per tota la massa enfonsant-los una mica.
Posem el motlle al forn uns 25 minuts.
Deixem refredar el brownie i un cop fred l'empolsinem amb sucre llustre.

Bon cap de Setmana!!!!

 

Catieu

Llegir 2067 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 07:57

Comentaris   

 
0 #17 Bet 06-11-2011 12:55
A mi les oreo m'agraden però tampoc són les meves preferides, tot i així el dia que vaig decidir posar-les dins d'unes magdalenes em van encantar!! Així que suposo que aquest brownie ha de ser boníssim!!! i encara més fet amb xocolata blanca, que així es veuen els trossets de galeta!! ets una artista i la festa de pijames no podia acabar millor que amb un bon tros d'aquest pastís!
Citar
 
 
0 #16 Rakelilla 05-11-2011 16:47
pero que rico, a mi si que me gustan las oreo, aunque las tomo pocas veces. Este brownie lo he visto varias veces pero nunca de chocolate blanco, me parece muy buena idea.

Bicos
Citar
 
 
0 #15 ingrid 05-11-2011 13:20
Ohhhhh!!!quina cosa més bona!!! jo he fet un parell de vegades el brownie amb galetes Oreo, però em falta incorporar-li la xocolata blanca! per el pròxim cau segur!!
Un petonet guapíssimes!
Citar
 
 
0 #14 ANA SEVILLA 04-11-2011 23:01
DELICIOSAMENTE DELICIOSO!!! ME ENCANTA COMO TE HA QUEDADO, HACE QUE NO HAGO BROWNIES, LOS SIGUEINTES, LOS TUYOS, BESINES Y BUEN FINDE!!!
Citar
 
 
0 #13 Julia 04-11-2011 22:24
¡Madre mía lo rico que tiene que estar!

Besos,
Citar
 
 
0 #12 SUSANNA 04-11-2011 20:12
Hola nenes maques,

això es un pecat mortal, hummm

mil petonets Susanna
Citar
 
 
0 #11 "La Cocina de Trini Altea" 04-11-2011 17:20
Ooooooooooooh que buena pinta tiene!!!!

Quie ro entregarte un premio el Indalo de Bronce, espero que te guste.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html
Citar
 
 
0 #10 Eva 04-11-2011 17:10
Cambiamos galletas por brownie???? Feliz fin de semana!!!
Citar
 
 
0 #9 encarna 04-11-2011 17:02
Que pinta mas estupenda y que colorido....
C reo que ahora muy despacio, voy a ver tu cocina, y así me quedo siguiéndote.
b esos
Citar
 
 
0 #8 nyanyels 04-11-2011 16:25
Quina delícia! Els brownies m'agraden tot i que encara no m'he atrevit a fer-ne, però el punt de la Oreo... ha de ser impressionant. Una maravella.

U na abraçada!
Citar