Catalàcastellano

Pa de pessic de Canyella amb Farina d'Arròs

Escrit per 

Aquest cop els amics de La Recepta del 15 ens han demanat receptes amb arròs. Primer varem pensar en l'Arròs amb Llet versionant-lo una mica però la veritat és que el temps se'ns tirava a sobre i encara n havíem preparat res. Ja ho heu vist que portem dues setmanes molt gandules jejeje.... Així aprofitant que calia fer un pa de pessic (a casa sempre en corre un o altre) varem fer aquest de Canyella agafant una mica d'aquí i una mica d'allà. La farina d'arròs ha fet que tinguis una consistència més atapeïda, la propera vegada n'hi posarem menys proporció. Això sí, amb els dies no ha perdut gens, es conserva molt i molt bé. El repetirem de ben segur!!!

INGREDIENTS:
* 3 ous
* 175 gr. de sucre
* 50 ml. de llet
* 200 ml. d'oli
* 150 gr. de farina d'arròs
* 60 gr. de farina de blat normal
* 1 sobre de Royal
* un polsim de sal
* canyella en pols (la quantitat anirà en funció de si us agrada més o menys aquesta espècie)

PROCEDIMENT:
Batem els ous amb el sucre fins que ens doblin el volum. Ho farem a una velocitat alta.
Sense deixar de batre hi afegim la llet i l'oli. A una velocitat baixa.
Passarem pel sedàs les farines amb el Royal, la sal i la canyella.
També a velocitat baixa, li afegirem a la barreja dels ous.
Deixarem reposar la massa a la nevera tapada amb un drap un mínim d'una hora. També ho podem deixar fins l'endemà.
Encendrem el forn a 180º C.
Traurem la massa de la nevera i la batrem enèrgicament un momentet.
La posarem en un motlle de plum-cake i al forn aproximadament 20-25 minuts depenent del forn.

Catieu i Annie

Llegir 1722 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 06:37

Comentaris   

 
0 #11 Pili 16-04-2012 01:18
I jo que no en sabia que fer de la farina d'arrós?? Molt bo aquest pa de pessic!! Petons
Citar
 
 
0 #10 CRISTINAT 15-04-2012 21:29
Un gran pendent: utilitzar la farina d´arròs per fer postres. Ho tindré en compte.
Citar
 
 
0 #9 Marina Xocolata Desfeta 15-04-2012 20:24
Una pinta deliciosa aquest pa de pessic... Ja m'agrada de per sí, així que amb la farina d'arròs segur que em xifla! Una proposta excel·lent!
Mo ltíssimes gràcies per participar boniques!
Peto nets!
Citar
 
 
0 #8 Heva 15-04-2012 20:22
Haceis muy requetebien en estar relajadas con el blog y más si es por estar tomando el sol en la playa jajaja ¡que mala es la envidia! jajaja
Delicio so, aunque coincido contigo en que la harina de arroz es un poco densa, aunque admite muy bien los sabores, ya imagino el olorcito a canela ummmm
Un besote!!!
Citar
 
 
0 #7 Sandra 15-04-2012 19:07
Quin pa de pessic més saborós! uhm, l'haurem de provar!
Salutacions!
Citar
 
 
0 #6 nyanyels 15-04-2012 17:12
Això que es conservi és molt interessant. La veritat és que té una pinta excel·lent. Com que sóc molt llaminera, m'apunto la recepta per provar-lo.

Una abraçada!
Citar
 
 
0 #5 joaquina 15-04-2012 17:09
jo també he triat la farina d´arròs com ingredient principal pel repte del 15... molt bo aquests pà de pessic, i amb el gustet de la canyella de deu!!! petons, i bon diumenge.
Citar
 
 
0 #4 Els fogons de la Bordeta 14-04-2012 19:02
Tinc farina d'arros i mai sé què fer-ne... ja saps què caurà aquesta setmana per esmorzar, oi? jejeje Té una pinta boníssima i si a sobre li poses canyella ja em robes el cor!
Moltes gràcies per participar guapes!!
Petone ts
Sandra
Citar
 
 
0 #3 gemma 14-04-2012 18:23
No he fet mai un pa de pessic amb farina d'arròs... és una proposta molt original!
I amb el puntet de canyellla ha de quedar deliciós, ideal per sucar amb el cafè amb llet per esmorzar ;)
Citar
 
 
0 #2 MABEL 14-04-2012 13:27
Ay qué rico con la canelita!! Seguro que le da un sabor delicioso!!
Ah t con lo de que lleváis dos semanas gandulitas sin publicar, no me lo digáis a mí.... que me pasa igual!! Me he ido de vacaciones unos días pero cuando volví estuve unos días sin encender el ordenador!! Ayyy qué pereza, será la primavera?? jajaja
Un besote,
Citar