Catalàcastellano

Coca de Taronja

Escrit per 

Aquesta coca o pa de pessic de taronja el vaig fer per regalar. Tenia clar que volia fer la coca de taronja perquè sempre surt boníssima i fa una olor ensisadora però també volia donar-li un toc de Nadal. Així que vaig un invent que al final encara va quedar prou bé.

INGREDIENTS:
* 250 gr. de sucre
* 3 ous
* 1 taronja sencera de pell fina (ben neta)
* 100 gr. d’oli de gira-sol
* 1 iogurt natural
* 250 gr. de farina
* 1 sobre de Royal
* un pessic de sal

Decoració:
* glassa
* cors de sucre
* estrella de xocolata
* sucre llustre
* estrelles de neu de sucre
* paper de cel·lofana
* cinta de palla

PROCEDIMENT
Engeguem el forn a 180º C.
Procediment tradicional
Triturem la taronja (amb la pell) juntament amb el sucre i els ous. Hi barregem l’oli i el iogurt. I seguidament la farina, el royal i la sal. Ho barregem fins que ens quedi una massa homogènea.  (…)

Procediment amb Thermomix
Posar en el vas el sucre, la taronja trossejada i els ous, programar 3 minuts, 37º i velocitat 5.  Afegir-hi l’oli i el iogurt i barrejar-ho durant uns segons a velocitat  2  1/2. Tot seguit hi incorporem la farina, el royal i la sal i ho barragem 15 segons a 2  1/2. Ja tenim la massa a punt. (…)

Ara ja la podeu posar en un motlle i al forn uns 30 minuts. Com que era per regalar he fet servir un motlle de paper d'un sol ús.
Un cop cuita la deixem refredar completament.

Ara ja la podem decorar. He agafat un motlle de galetes en forma d'arbre de Nadal i l'he clavat al mig de la coca. He omplert el seu interior amb glassa que ens havia sobrat de decorar galetes. He deixat que s'assequés completament. Tapant el motlle amb paper d'alumini he enfarinat la resta de coca amb sucre llustre. Després he tret el motlle passant un ganivet afilat per tot el contorn. Amb una mica més de glassa he enganxat els cors i l'estrella a l'arbre, i les estrelles de neu al seu voltant.

Després l'he embolicat amb paper de cel·lofana transparent, un llaç de palla i una targeteta desitjant unes bones festes. I aquí en teniu el resultat, la receptora del regal va estar molt contenta i jo de preparar-li. Se'l mereix.......

Catieu

Llegir 2254 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 09:30

Comentaris   

 
0 #22 Una Coca Nadalenca / Un bizcocho Navideño | Pastissets 12-01-2012 15:32
[...] [...]
Citar
 
 
0 #21 Catieu i Annie 28-12-2010 18:46
Mònica: Moltes gràcies Mònica. Hem trigat però ho hem aconseguit..... .

Más allá de 365 sonrisas y MªJosé: Muchas gracias a las dos.

Paula: Gràcies Paula i benvinguda....

Davinia: molt enfeinada, eh? moltes gràcies guapa.

Beatr iz: Muchas gracias por tu comentario.

El placer de los cinco sentidos: Gràcies guapa. Segur que si el proves t'agradarà molt.

Olga: Gràcies i igualment....

Antonia y Fely: Muchas gracias a las dos.

Eri i Mglória: Moltes gràcies a totes dues.....

Ga rEli: Gracias guapa seguro que el 2011 será mejor.

Gemma : Ens faràs posar vermelles, moltes gràcies pel teu comentari.

A lfons: Moltes gràcies.....
;)
Citar
 
 
0 #20 Alfons/StHilari 28-12-2010 17:10
un magnífic obsequi .... i amb una decoració molt apropiada per aquestes dates .... fantàstic!
Bones festes
Citar
 
 
0 #19 Gemma 26-12-2010 13:40
Oh! com és que encara no coneixia el teu blog? Però si és preciós! Ja he vist que fa poc que has canviat la imatge, i aquest format em sembla molt bonic, i les receptes i la seva presentació espectaculars!. ..n'he d'aprendre molt!!

Et seguiré i espero veure moltes receptes pel 2011!
Bones Festes Catieu!
Citar
 
 
0 #18 GarEli 25-12-2010 04:30
Catieu Querida!
Graci as por tu visita y por tus ánimos hacia mi blog.
Besos,
Bendiciones y FELIZ NAVIDAD!
GarEl i
Citar
 
 
0 #17 Mglòria 25-12-2010 00:58
Uauuu!!! Això t'ha quedat preciós!!!
Qui na sort que tenen els del teu voltant!
Molt bon Nadal!
mglòria
Citar
 
 
0 #16 fely 24-12-2010 20:24
Te quedó un bizcocho genial!!!
Bexi nos y felices fiestas
Citar
 
 
0 #15 antonia 24-12-2010 20:01
¡menudo regalazo! feliz Navidad y muy feliz año!
besos
An tonia
Citar
 
 
0 #14 Olga 24-12-2010 18:35
Hola maques,

Que passeu un Bon Nadal ben acompanyades per la vostra familia i menjant aquestes meravellas que cuineu.

Un petó,
Citar
 
 
0 #13 Guest 24-12-2010 17:54
Que maco us ha quedat!!!! quin bon regal!!! mhmhm de taronja... el tinc que provar!!!
Molt bon Nadal!!!!
Una abraçada
Ariad na
Citar