Catalàcastellano

Coca de Xixona

Escrit per 

Aquestes coques les vaig fer per regalar a dues bones amigues. Encara em quedava una barra de torró de xixona del Nadal i feia pocs dies que havia repetit els muffins, que estan boníssims ( MUFFINS DE XIXONA ). Així que modificant una mica la recepta vaig prerparar-les i aquest en va ser el resultat.......
Amb aquesta recepta participo al concurs organitzat per la Laube ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete!

INGREDIENTS
* 3 ous
*  1 barra de torró de xixona
*  80 gr. de sucre
* 1 sobre de Royal
* 200gr. de llet
* 50 gr. d’oli
* 250 gr. de farina

PROCEDIMENT
Encenem el forn a 175º.
Primer barregem els líquids,  la llet, l’oli i els ous amb la batedora.�
Trossegem el turró i l’afegim a la barreja anterior.
Per una altra banda, barregem els sòlids restants, el sucre, el Royal i la farina.
Ajuntem les dues barreges sense remenar gaire. Si queden grumolls no passa res, ja es disoldran al forn.
Ja podem omplir els motlles. Aquesta vegada vaig fer servir aquests dos motlles de paper que vaig comprar a Comercial Bolsera. Si vols fer quelcom per regalar són ideals.
Els posem al forn uns 25-30 minuts.

Catieu

 

Llegir 2441 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 09:21

Comentaris   

 
0 #17 Guest 12-01-2013 20:44
hola no mencionas el bicarbonato en la elaboración... Tiene un pinta muy buena. Gracias por compartir
Citar
 
 
0 #16 Catieu 11-02-2011 12:18
Gracies pels vostres comentaris..... ;)
Citar
 
 
0 #15 Dolça 11-02-2011 11:51
Tinc pendents les teves magdalenes de xixona. Aquest coc t'ha quedat maquíssim.
PTN TS
Dolça
Citar
 
 
0 #14 Laube 02-02-2011 23:39
Catieu, chiquilla, tus amigas se quedarían boquiabiertas. Me parece un regalo realmente estupendo. Nada como lo hecho por una misma. Para mí tiene mucho valor. El toque de turrón... ummmmm. Y qué bonito te ha quedado!
Un besote y muchas gracias por participar
Citar
 
 
0 #13 Tast de Cuina (Neus) 02-02-2011 23:22
Mmmmm quina pinta!!!!... m'en guardes un bocinet???...
Què van dir les teves amigues? contentes, oi?
Petonets
Citar
 
 
0 #12 Catieu 02-02-2011 17:11
Gràcies Alfons, és una bona manera de treure'ns les barres de turró de sobre jejeje...... ;)
Citar
 
 
0 #11 Alfons/StHilari 02-02-2011 12:14
t'han quedat fantàstics ... i és també una fantàstica idea per aquestes restes de nadal... que sembla que tothom tenim ...
Una abraçada
Citar
 
 
0 #10 Catieu 02-02-2011 12:04
Gràcies Mònica. L'Annie va fer la massa ahir, aquesta tarda farà les flors. Ja li explicarà a l'Aina.... ;)
Citar
 
 
0 #9 Mònica 02-02-2011 11:03
Que esponjoses!!!!! !!! A mi no em queda torró però ja pensaré que afegeixo.;)
Fe u sempre uns regals molt macos.

Annie : ahir al súper l'Aina ja prenia nota del que li faltava. Diumenge farem la recepta.

Pet onets.
Citar
 
 
0 #8 Catieu 02-02-2011 10:19
Pilar: Ya verás como os gusta mucho.... ;)

Ana: Les gustó mucho... ;)

Paula: Gràcies Paula, ets un sol.... ;)

Judith: Ja t'hi pots ben considerar. Hi ha molts tipus d'amics.... ;)

Ingrid: Gràcies pel teu comentari. a mi també m'agrada molt tot allò que porta torró de xixona. Una cosa també molt bona és el gelat, fet amb nata i torró. Hi ha la recepta penjada aquí al blog.... ;)

Donibanek o: Moltes gràcies pel teu comentari..... ;)

Rosa: Pues ahora es un buenmomento para comprar porque en las pastelerias y los supers aún les quedan de las Navidades y estan muy bien de precio. a ver si te animas a probarlo..... ;)
Citar