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Muffins de Coca-cola y Chocolate

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Ya hace mucho tiempo que he visto esta receta de muffins hechos con Coca-Cola en más de un blog. Y la tengo en pendientes desde hace no sé cuándo. Pero no fue hasta ayer cunado vi  los de a Judith deEl Món de Juju que decidí ponerme. No seguí su receta al pie de letra pero, vaya, casi. Y el resultado, unos muffins muy ricos con un gusto intenso de chocolate pero a la vez muy dulces. Los repetiremos......

INGREDIENTES:
* 150 ml. de Coca-cola
* 400 gr. de harina
* 100 gr. de azúcar blanco
* 100gr. de azúcar moreno
* 1oo ml. de yogur bebido azucarado (
La Fageda)
* 50 ml. de aceite de oliva
* Una cucharada sopera de Royal
* 100 gr. de chocolate 70% de cacao
* 3 huevos

PROCEDIMIENTO
Encendemos el horno a 180ºC.
Mezclamos los huevos con los azúcares, la Coca-cola, el aceite y el yogur.
Incorporamos la harina junto con el Royal.
Fundimos el chocolate y también lo añadimos a la mezcla.
Ponemos la masa en moldes para muffins o magdalenas y los horneamos unos 25 minutos
Una vez hechos los dejamos enfriar y seguidamente les echamos azúcar glass por encima.

Catieu i Annie Vainilla


Leer 3346 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 09:14

Comentarios   

 
0 #30 fe-i*ka 22-03-2011 10:37
Tengo que probarlas....la coca solida y en forma de magdalenas que buenas .....
*.*
@ Besikos
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0 #29 Catieu 21-03-2011 21:23
Eva: T'envio un correo.... ;)

Anna: No es nota gens el gust de coca-cola. Només li donen un punt més dolçor. Estan molt bons...... ;)

Rosa: gracias guapa. Si que estan ricos si. En casa ya me preguntan cuando repetiré la receta...... ;)

Elisabet: Jo crec que si que hi ajuda. Ja me'n diràs el què si els proves. No crec pas que les teves filles ho endevinin, les tindràs ben intrigades..... ;)
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0 #28 Elisabet Figueras 21-03-2011 20:46
Caram! amb Coca-cola. No ho he provat mai, suposo que el gas ajuda a que quedin esponjosos. Un dia d'aquests els haig de provar a veure si les meves filles endevinen els ingredients.
P etons!
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0 #27 Rosa 20-03-2011 23:06
Holaaa Catieu, ahora mismito me comía unos cuantos, tienen que estar buenísimos, lo de la cocacola es de lo más original, un besazo y enhorabuena por lo del sorteo. Rosa
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0 #26 anna 20-03-2011 18:16
No sé si les faré, la coca-cola no m' agrada massa. De tota menera tenen una pinta espectacular.
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0 #25 Eva 20-03-2011 16:39
Tengo dos preguntas antes de intentarlo ¿la coca cola la pones sin cafeina para que puedan tomarlas los niños o no hace falta? y la seguna ¿como quedarán con chocolate blanco? es que le he prometido al amigo de Adán que haremos magdalenas juntos y esta receta me parece genial, pero no le gusta el chocolate sino es blanco ¿tu que crees?
Un besote
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0 #24 Catieu 18-03-2011 14:11
Garlutti:Pruéba los, seguro que te encantaran.... ;)

Silvia: Jo també ha sigutr la primera vegada que la provava en uns recepta..... ;)

Maria:Gra cias Maria, a la que tenga un ratito me paso a vistarla... ;)

Neus: No es mereixen guapa. Segur qeu el teu pastís també va quedar deliciós.... ;)

Mabel: Si se lo realzan pero le dan un sabor más dulzón...... ;)

Tast de cuina: Són molt bons!!! Sento dir-te que han volat tots, ni les negrunes queden...jejeje .... ;)
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0 #23 Tast de Cuina 18-03-2011 12:41
Ualaaaaaaaaaaaa aaa

Jo no havia sentit parlar mai de muffins de coca-cola.... Mmmmmmmm quina temptacióooo
H an d'estar boníssimsss!!!! Jo en vull 1!!!!

Petone ts
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0 #22 MABEL 17-03-2011 22:06
Pero que riquísimos estos muffins!! Qué gracia que sean con Coca-cola, supongo que le realzará el sabor al chocolate, no?
Ahora mismo les pegaba un bocado.
Un beso, guapa.
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0 #21 Neus 17-03-2011 19:43
Hola maca!!!!
jo he tastat un pastís de Coca-Cola i es espectacular.
Moltes gràcies per les teves felicitacions!! !
petonets
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