Catalàcastellano

Biscotti

Escrit per 

Finalment m'he decidit i també m'he unit al "Circulo Whole Kitchen". I quina il·lusió al veure que la primera recepta que havia de fer era un clàssic de la rebosteria italiana els "biscotti". Però si són com els carquinyolis!!!!! Quantes vegades n'hem menjat a casa i no se m'havia acudit buscar-ne la recepta i fer-los. I és així com aquest repte me n'ha donat la oportunitat. No hi ha dubte que els repetirem........

Com que a casa tenim un al·lèrgic a la majoria de fruits secs i moltes fruites els he fet de pinyons.

INGREDIENTS
* 260 gr. de farina
* 150 gr. de sucre blanc
* 3 ous
* 145 gr. d'ametlles, torrades i picades gruixudes (jo ho he substituït per pinyons)
* 5 gr. de llevat en pols
* 1 polsim de sal
* 1 culleradeta d'extracte de vainilla
* 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlla (opcional) (jo no li vaig posar)


Realment m'ha fet molta gràcia preparar aquesta recepta i el resultat ha estat molt bo. A més són un detall bonic per regalar en una bosseta amb un llacet. Segur que la repetirem........

Catieu

Llegir 2473 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 09:57
Més en aquesta categoria: « Panellets Iogurt de galeta »

Comentaris   

 
0 #10 Catieu 25-11-2010 21:43
Moltes gràcies Alfons. He fet una visita ràpida al teu blog i m'has deixat bocabadada. Hi he de tornar mab més temps, hi ha unes receptes que enamoren i molt originals..... me les copiaré segur. ;)
Citar
 
 
0 #9 StHilari/Alfons 25-11-2010 21:31
bon acudit això de fer-los amb pinyons .. magnifica idea..
Una abraçada
Citar
 
 
0 #8 Catieu 28-10-2010 08:48
Muchas gracias por tu comentario ;)
Citar
 
 
0 #7 Guest 27-10-2010 16:24
Que doradito mas bonito les quedó! Las fotos también presiosas.
Citar
 
 
0 #6 Catieu 27-10-2010 14:43
Ari, Alicia y GarEli, moltes gràcies pels vostres comentaris. ;)
Citar
 
 
0 #5 GarEli 26-10-2010 17:48
Piñones???? Wowww que excelente udea, seguro y saben deliciosos!!!

Me encanta tu Blog bilingue!
Salu dos
GarEli
Citar
 
 
0 #4 Alicia (Canelona) 25-10-2010 22:19
¡Que bonita foto! A mi tambien me hizo ilusión prepararlos, aquí son muy típicos y me encantan. Con pinyonets, serán los proximos, que bo!
Citar
 
 
0 #3 Ari 25-10-2010 21:26
Benvinguda al "circulo", ja veuras com aixó enganxa.. :)
t´han quedat molt macos!
Citar
 
 
0 #2 Catieu 25-10-2010 19:53
Moltíssimes gràcies pel teu comentari Mabel. ;)
Citar
 
 
0 #1 MABEL 25-10-2010 19:19
T'han quedat molt bonics... fins i tot diria que perfectes....
Felicitats, guapa!!
Citar